五一小长假眨眼便过
假期里躁动的心仍然蠢蠢欲动
工作学习之余
总想找点好吃好玩的慰劳自己
 
坐拥多业态优质旅游资源的【青山江滩】
不仅汇集生态美景与众多网红景点
还提供了品尝美食的好去处
 
青山江滩建设二路覆土建筑
【鱼痴渔醉】私房菜的第五家店
恬然坐落此处
迎来往送闻香而动的食客


 
惦记了许久的老食客，一听说鱼痴渔醉在江滩开了新店，一路追随而至。同时，不少来青山江滩游玩的新客也成为了回头客。
生意如此红火的鱼痴渔醉，到底有怎样的魅力呢？请跟着滩妹儿的脚步一起来看看。
 
01
沉浸式江南风情
 
细雨蒙蒙，为鱼痴渔醉古朴的门脸添了些许婉约气质。
红花绿树掩映参差，青砖白墙木牌匾，全然一派江南风情。


 
进门入目，尽是白墙黛瓦，亭台楼阁，低矮栅栏错落有致，独特的环境赋予了来者绝赞的江南水乡沉浸式体验。
武汉首家江南水乡沉浸式餐厅的名头不是盖的。





 
洁白云雾环绕的乌篷船，是写意江南的最佳代表。
围绕船身的周围摆满各色时蔬；船肚的活水鱼缸，河鲜活蹦乱跳；船尾的提篓塞得满满当当，时令绿叶菜水灵灵。




 
比起硕大的功能性乌篷船展示台，这条与食客作陪的小船就很有小家碧玉风范，也更具观赏性。


小船于云雾缭绕中晃晃悠悠，青翠欲滴的迎客松和橙黄卵石作配。陶醉于其中的人，仿佛忘却世事，置身山水之间，怡然自乐。


 


沉浸式不仅仅靠别具一格的装修陈设，每一个角落都有体现。
回字形嵌套布局，可同时兼顾大堂开放性，以及包厢私密性。




 包厢和大厅完全隔绝
比起寻常餐厅包厢
私密性更甚
 



凉亭自成一处风景。
 
处处可见的草木








 
身在其中，所有烦躁困扰都被隔绝，伴着四方隐约传来的小曲古调，您只需要落座放松心情，静等美味上桌。
 
不得不承认，这种古意山水的沉浸式江南风情，才是吃鱼的最佳CP。

 
02
鱼有百味
 




江城人爱吃鱼，也会吃鱼，一条活鱼，江城人能做出花儿来。
作为一家专做鱼鲜的餐厅，能禁得住这般挑剔专业的食客，鱼痴渔醉自然有它的本事。
 

大门处一树红梅下，巨大的开放鱼缸里养着活鱼，条条硕大。
比了一下，随便哪条都比小臂还长。

 
活鱼区




身价更贵的品种，
还有自己的单间。
 
吃鱼，讲究的就是个鲜活。客人自己挑选，水台师傅当场称重，拿进旁边的全透明开放式流水线后厨料理。


 
店里不设菜单。菜色根据当天采买到的新鲜食材而定，店里负责掌勺的师傅，十几年的老手艺，带来的总是满满的惊喜。


论起鱼痴渔醉的当红招牌，必须首推鮰鱼，而最受欢迎的鮰鱼菜，当属浓汤鮰鱼。奶白色鱼汤由主厨精心熬制，上桌鲜香四溢。

 
正如一进门的牌匾所写：“鮰味无穷”。
鮰味传承


■ 藏在大门左边草丛的石碑刻字
■ 难怪鮰鱼做得这么好
 
除了鮰鱼，其他美食各有千秋
 
1
椒盐柳根鱼


过油炸得金黄，外酥里嫩。
一小撮椒盐，是滋味升华的点睛之笔。

2
红烧岩鱼


店长强推！
岩鱼少得，若是碰上，一定记得选它。

3
清蒸大白刁


做法简单清淡，全靠食材本身的品质撑场面。
吃的就是鲜甜本味。

4
虾仁石榴包


人气网红。
千张作皮韭菜一扎，包裹住里面的馅料，一口一个。
 

除了活鱼之外，文火牛肉，将甜味和荤香完美结合，喜欢它的人一定相见恨晚。
更多美味等待探索
 
游完江滩，不如来鱼痴渔醉坐一坐，点上几道美食，沉醉于婉约江南，品鲜鱼百味……定是对自己的最好馈赏。

 
03
福利时间到！



转发本文至朋友圈，用餐时，向店长展示，可得精美小菜一份~
还等什么，赶快带上家人好友来江滩约饭吧！
 
 
怎么去？
鱼痴渔醉私房菜（青山江滩店）
地址
临江大道江滩141号
营业时间
10:00 - 14:00；16:30 - 21:00
咨询热线
027-86868887
停车场
青山江滩建设二路地下停车场
公交
乘坐16路、368路至抚顺街建设二路
步行313米即到